SALSA DE TERNERA CON GUISANTES

Una receta rica que suele gustar a casi todos muy buena .

Ingredientes :

1/2 kilo de ternera de guiso

Tomate rallado

1 cebolla picada

3 ajos picados

Pimienta molida

Perejil picado

3 hojas de laurel

1/2  vaso de coñac

1/2 vaso de vino blanco

1 lata de guisantes y zanahorias.

Preparación :

Se sofríe la ternera , se le hace un sofrito de tomate , cebolla

ajos , un poco de pimienta molida , un poco de perejil picado,

Se mezcla todo en una olla y le añadimos las hojas de laurel ,

el coñac , el vino blanco y un poco de agua ,y por ultimo

los guisantes y zanahorias y dejamos cocer a fuego lento .

Acompañar de patatas fritas .