Ayer hice este bizcocho que me recomendó mi amiga Laura para una tarta
de fondant que le he hecho a mi hijo para su cumple que es mañana y es
compacto he ideal para tornear y la verdad que me ha encantado esta
buenisimo os lo recomiendo , yo me he comido los trocitos que
sobraron después de darle forma y ummmm muy bueno .
Ingredientes :
4 huevos
200gr de aceite
300 gr de leche
500 gr de azúcar
Ralladura de 1 limón
450 gr de harina
2 sobre de levadura royal
Una pizca de sal
Preparación en thermomix :
Precalienta el horno a 180 º en Turbo.
Pon en la thermomix todos lo ingredientes menos la harina ,
levadura y la sal .
Programa 3 min en vel 6 .cuando termine echa la harina ,
levadura y la sal .
Mezcle con 3 ó 4 golpes de turbo .
Vierte el contenido en un molde grande previamente
engrasado en aceite .
Meterlo en el horno cuando este haya alcanzado los 180º
de temperatura durante 30 ó 40 min , el tiempo necesario
para que se haga bien el bizcocho .
Preparación tradicional :
Batir las yemas de huevo con el azúcar y la ralladura de limón .
Añadir el aceite , la leche y la harina con la levadura .
Mezclar hasta que este la masa ligada y sin grumos.
Por otro lado , montar las claras a punto de nieve.
Incorporar las claras a la masa moviendo de abajo
arriba para que no se bajen .
Con estas cantidades sale un bizcocho muy grande , pero
se puede hacer con la mitad de los ingredientes .
Nota : esta receta la he cojido del blog recetas de mama aqui
os dejo el enlace por cierto un blog maravilloso .
Es verdad que es un bizcocho muy rico pero ya estoy deseando ver la peazo tarta que has preparado con el..
ResponderEliminarBesitos
Tiene muy buena pinta seguro que la tarta te quedó preciosa. Un beso.
ResponderEliminarMañana subire las fotos muchas gracias .
ResponderEliminarBesos