Otra manera de preparar conejo que a mi marido le
encanta espero que a vosotros también.
Ingredientes :
1/2 Conejo partido en trozos
2 patatas medianas
Tomate frito :
400g de tomate triturado
chorro de aceite de oliva
pizca de sal
pizca de azúcar
Preparación :
Poner en una olla a hacer el tomate frito todos
los ingredientes asta que se evapore el agua que suerte
el tomate y reservar .
Freír el conejo y juntar con el tomate y reservar.
Pelar y partir las patatas en cuadraditos y freír ,
escurrir el esceso de aceite y juntar con el
resto de ingredientes y servir bien caliente .
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