Tarta huesito

Una tarta super fácil y buenisima os la recomiendo a todos

os va a encantar jiji.

Ingredientes :

24 obleas

2 botes de 400 gr cada uno de nutella

Preparación :

Derretimos un poco la nutella en el microondas para que  

nos sea mas fácil poder entenderla .

Vamos extendiendo una capa fina de nutella y luego otra oblea 

así hasta que en la ultima capa acabamos con nutella , 

decoramos al gusto .

Meter al frigo unas 2 horas y servir fría ummm buenisimas .

Turron de chocolate

Buscando muchas recetas de turrones esta es 

la primera que me animo a hacer y esta muy bueno 

pero para mi gusto un poco fuerte seguiré probando 

espero que a vosotros os gusten jiji .

Ingredientes :

100gr de chocolate puro 

200gr de chocolate con leche

70 gr de manteca de cerdo

100 gr de arroz inflado 

Preparación :

Ponemos al baño maría los chocolates troceados ,

una vez derretidos añadimos la manteca y removemos

asta que se derrita del todo .

Sacamos del fuego y añadimos el arroz inflado y removemos .

los ponemos en los moldes a ser posible de silicona y si no 

tenéis podéis cortar un tetabrick de leche y forrarlos con film 

transparente .

meter en el frigorífico un mínimo de 3 horas .

Nevaditos 2

Aquí os dejo otro receta de nevaditos umm la 

verdad que también esta muy buena  espero que 

la disfrutéis .

¡ Feliz Navidad !

Ingredientes :

500 gr de harina

200 gr de manteca de cerdo

100 ml de vino blanco 

1 sobre de levadura royal

Zumo de medio limón 

Azúcar glass

Preparación :

Sacamos la manteca y la dejamos a temperatura 

ambiente y empomamos .Añadimos el vino y el 

zumo de limón y mezclamos , por ultimo la levadura 

y la harina y amasamos no demasiado , hasta que 

la masa quede manejable.

Estiramos dejándolo a 1cm de grosor  , cortamos

con el corta pastas y horneamos .

horneamos a 180ºC hasta que estén ligeramente

dorados .

Rebozamos en abundante azúcar glass

Magdalenas de yogurt

Ingredientes :

3 huevos 

1 yogurt

1 vaso de aceite

2 vasos de azúcar

3 vasos de harina

1 sobre de gasificante

1 sobre de azúcar vainillada

Pepitas de chocolate 

Preparación .

Ponemos en un recipiente los huevos  y batimos asta que  suban 

el doble , vamos añadiendo el yogurt y batimos bien después 

el aceite poco a poco sin dejar de batir seguimos con el 

azúcar , la harina tamizada y el gasificante .

calentamos el horno a 200 ºC  rellenamos las magdalenas y 

bajamos a 180ºC y horneamos unos 15 -18 min .

Poner las pepitas de chocolate por encima .

Nota : la medida de el vaso es la del yogurt .

Pulpo al ajillo 2

                                                Un aperitivo muy fácil y rápido .



                                                 Ingredientes :
                                           
                                                 Pulpo cocido
                                                 Ajos partidos
                                                 Guindilla
                                                 Aceite de oliva
                                                  Sal
                                                 Vino blanco

                                                Preparación :
                                   
                      Ponemos a calentar un buen chorro de aceite  de oliva , mientras
                      cortamos el pulpo en trocitos .Añadimos los ajos partidos y la
                       guindilla y freímos un poco y después añadimos el pulpo y por
                      ultimo un chorrito de vino blanco dejamos que se evapore y que
                      coja bien el sabor .Servir bien caliente .
                   

                   
                   

Mini croissant variados

Ingredientes :

Masa de hojaldre ( yo del lidl )

Sobrasada

Anchoas

Jamón york

Chorizo

Nocilla

Huevo batido

Preparación :

Precalentamos el horno a 220ºC .

Estiramos la masa y cortamos en triángulos , hacemos

un corte en la base del triángulo y un poco mas arriba 

ponemos el relleno elegido y ya vamos enrollando la 

masa asta la punta y doblamos los extremos para que se 

quede con la forma de media luna .

Los ponemos en la bandeja de horno y pintamos

con huevo batido .

Horneamos asta que estén dorados unos 20 min .

Nota : espero q os animéis son muy fáciles , rápidos y 

son muy vistosos .

Ensalada de tallos

                                        Os dejo una ensalada que hace mi suegra a ver si os gusta .


                                                             Ingredientes :

                                                               Tomate
                                                               Pimiento verde
                                                               Cebolla tierna
                                                               Tallos
                                                               Sardinas en aceite
                                                               Aceite de oliva
                                                                 Sal

                                                              Preparacion :

                                    Lavamos la verdura  y cortamos pequeñita , y vamos
                                   poniendo  en la ensaladera  el resto de ingredientes y
                                    aderezamos con   aceite de oliva y sal .

Perritos a mi manera

Hoy os dejo una cena rápida y que les encanta a los 

mas peques bueno y a los no tanto jajaja espero que 

os guste .

Ingredientes :

Pan para perritos

Salchichas          

Bacon en lonchas

Queso para fundir

Queso rallado     

Preparación :

Freímos las salchichas y el bacon y lo ponemos en el 

pan junto con el queso de fundir .Por encima ponemos 

queso rallado y metemos en el horno a gratinar .

Servir bien caliente y a disfrutar .

Crema de guisantes

Una crema  muy buena para ahora que empieza el 

frió a mi hijo le encanta espero que a vosotros también .

Ingredientes :

Un puñado de guisantes 

1/4 de cebolla 

1 patata pequeña 

Un puñado arroz 

Aceite oliva 

Quesito 

Sal

Preparación :

Poner agua ha cocer en un cazo, ir poniendo los 

guisantes , la cebolla , la patata y cocemos un rato.

Después añadimos el arroz y dejamos cocer .

Cuando ya este el arroz sacamos todo y añadimos 

un chorrito de aceite y el quesito y a comer .

Nota : yo se lo acompaño de trocito de jamón york .

Mini pizza de pan bimbo

Hoy os dejo una receta para los mas peques bueno y 

no tanto jajaja y muy fácil y rápida te puede sacar 

de algún apuro espero q os guste .

Ingredientes :

Pan bimbo

Salsa de tomate

Jamón york

Queso rallado

Orégano 

Preparación :

Ponemos el horno a calentar ha unos 200 ºC .

Mientras ponemos en el pan bimbo el tomate extendido ,

un poco de queso rallado , el jamón york a taquitos mas

queso rallado y por ultimo el orégano  y  lo metemos al horno .

Buñuelos de bacalao

Hoy os dejo unos buñuelos  de bacalao espero que os gusten

tanto como a mi marido jajaja .

                                                         Aqui loa buñuelos recien echos

Salieron super esponjosos .

Ingredientes :

Bacalao desalado al gusto

1 diente de ajo

1 huevo

50 gr de leche

50 gr de harina yo un poco mas 

1 cucharadita de levadura

Un poco de perejil 

1/2 cucharadita de sal 

Preparacion :

Picamos el ajo y el perejil y reservamos . 

Desmigar el bacalao y unirlo al ajo y el perejil ,

ponemos el huevo y la leche y batimos asta que 

doble su volumen despues añadimos la harina poco 

a poco para que no salgam grumos , la levadura y la sal .

Mezclamos todo junto y vamos poniendo en un cazo bastante

aceite para freir los buñuelos tienen que flotar para que se 

hagan bien .Dejar dorar por ambos la dos y sacamos 

en papel absorbente .

Servimos acompañado de alioli .

Sanwich gratinado

La otra noche se me ocurrió hacerle a mi hijo este  sanwich 

para que no se ha siempre lo mismo y la verdad que le 

encanto la idea espero que a vosotros también .

Ingredientes :

Pan bimbo 

Jamón york

Queso en lonchas

Queso rallado 

Preparación :

Hacemos el sanwich como siempre y le ponemos encima 

el queso rallado y lo metemos en el horno para 

gratinarlo . Servir bien caliente .

Ensalada de bocas de mar

Muy buena para el veranito jajaja .

Ingredientes :

Lechuga 

Bocas de mar 

Atún 

Gambas cocidas

Huevo duro

Salsa rosa 

Preparación :

Cocer las gambas y el huevo y reservar .

Poner en la ensaladera la lechuga partida en juliana ,

las bocas de mar , el atún y añadimos las gambas

y el huevo duro .

Añadimos la salsa rosa al gusto y servir muy fría .

Patatas Barbacoa

Ingredientes :

3 patatas medianas 

2 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de salsa barbacoa

1 cucharadita de pimentón 

Comino molido al gusto

Unas gotitas de tabasco

Sal y pimienta .

Preparación :

Primero mezclar en en bol todos los ingredientes menos las 

patatas. Partri en gajos y dejar mientras se calienta el 

horno a 225 º. Una vez caliente ponemos las patatas

en una fuente de horno y se hornea unos 20 a 25 min .

Servir bien caliente .

Nota : puede servir de acompañamiento de carne .

Ensalada de granada

                                             Una ensalada que ahora es lo que mas nos refresca
                                             espero que os guste .


Ingredientes :

Granada
Huevo duro
Lechuga
Queso
Jamón serrano
Nueces
Aceite de oliva
sal

Preparación :


Cocemos el huevo y lo reservamos , mientras lavamos la lechuga , cortamo
 a taquitos ,el jamón y el queso .
En una ensaladera ponemos todos los ingredientes y partimos el huevo en
 cuatro y las nueces partidas.Sazonar al gusto .

Patatas picantes

Unas patatas muy fáciles rápidas y ricas jajaja 

lo tienen todo os la recomiendo .

Ingredientes :

 2 Patatas  grandes 

2cucharadas de aceite

1cucharadita de pimienta negra

1cucharadita de pimienta blanca

1cucharadita de pimentón dulce 

1cucharadita de pimentón picante 

1cucharadita de cebolla molida

1cucharadita de ajo molido

2 dientes de ajos

sal y perejil 

Zumo de 1 limón 

Preparación :

Mezclar todas las especies en un bol .

Cocer las patatas y partirlas en dados reservar .

Sofreímos los ajos picados junto con la mezcla anterior 

( las especies ) y añadimos las patatas y dejamos que las patatas

cojan bien el sabor .Servir bien caliente .

Revuelto de magra con tomate y patatas

Una receta muy de esta época que viene y apetece estos 

fritos para llevarlos a la playita  jajaja .

Ingredientes :

Magra de cerdo a tacos

Tomate frito casero

Patatas

Aceite , sal .

Preparación :

Primero hacemos el tomate .

Mientras se fríen en una sartén las patatas partidas como

para tortilla y reservar .

Mezclamos la carne a el tomate cuando ya esta frito y 

dejamos que se haga la carne lentamente asta que se 

evapore el agua que suelta la carne .

Por ultimo mezclamos con las patatas y servimos bien 

caliente .

Mini donust variados

Aquí os dejo el estreno que le hice a mi maquinita jajaja que ya estaba

bien bueno fue todo un éxito seguro q lo repetiré .

la receta esta sacada del libro de la maquina,para hacer nuestros mini donuts vamos a necesitar...

                                    INGREDIENTES:

260 grs de harina
130 grs de azucar
1 sobre de vainilla en polvo
150 ml de leche
100ml de nata
3 huevos
3 cucharadas de aceite de  girasol
1 sobre de levadura en polvo


                                       Preparación ;


Lo primero de todo sera preparar nuestra masa,es super fácil ponemos todos los ingredientes en nuestra batidora,y batimos hasta obtener una masa homogénea.

preparamos la donutera siguiendo las instrucciones que nos indican,calentamos y después rellenamos con la masa,cerramos y en dos o tres minutos los tenemos listos dejamos enfriar en una rejilla.

Mientras enfrían podemos ir preparando el glaseado para nuestros minis donuts tradicionales.

para el glaseado vamos a necesitar:este glaseado lo saque de mj

150 grs de azúcar glass
10ml de agua

ponemos el azúcar glass en un bol junto con el agua y vamos moviendo con unas varillas manuales muy fácil después meteremos el donuts y lo dejaremos en la rejilla .

El resto de donuts los bañaremos de chocolate blanco y negro y decoraremos al gusto ummmmmmmmm vamos buenisimos .

Macarrones con atún

Aquí os dejo una receta muy rápida y fácil para esos días

que tengamos con tampoco tiempo y que les gusta a todos

asta los mas peques .

Ingredientes :

Macarrones 

Tomate frito 

Latas de atún 

Aceite de oliva 

Sal 

Preparación :

Ponemos a freír el tomate y mientras vamos cociendo la 

pasta como indique el envase y reservamos .

Y por ultimo mezclamos la pasta , el tomate y el atún 

y mezclamos. 

Bueno mas fácil imposible no jajaja .

Nota : a estos macarrones se les puede añadir queso 

rallado y gratinar ummmm .

Pulpo al ajillo

Ingredientes :

Pulpo

Ajos en laminas

Guindilla

Aceite de oliva 

Perejil picado 

Sal 

Preparación :

Primero cocemos el pulpo , yo lo suelo congelar primero para 

que salga mas tierno .

En una sartén freímos los ajos en laminas y la guindilla y cuando estén 

un poco doradas se le añade el pulpo cortado en trozos , y dejamos 

hacer un ratito para que coja el sabor .

Servimos con perejil picado por encima .

Salsa de pollo con tomate y huevo

Esta salsita me trae muy buenos recuerdos , la receta 

es de mi abuela chon y le encantaba a mi abuelo  

Gonzalo que le encantaba y ahora yo se las hago 

a mis niños espero que os guste .                                              

Ingredientes :

1 pollo troceado
1 cebolla picada
3 ajos picados
400 gr de tomate triturado
Chorro de vino tinto
huevos


Preparación :

Freímos el pollo en una olla , después incorporamos la cebolla , los
ajos , el tomate , el vino  ( todo en crudo ) y dejamos que hierba .
Cocemos lo huevos y reservamos .
Acompañamos con patatas fritas y el huevo rallado por encima .
Esta buenisima os la recomiendo .

Besos ; )

Rollitos de San Anton

Estos rollitos de San Antón se hacen después de la navidad

y están buenisimos os lo recomiendo .

Ingredientes :

175 gr de azúcar
175 gr de manteca de cerdo
125 gr de anís seco
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 kg de harina

Preparación :

Incorporamos al vaso el azúcar , la manteca y el anís y programamos
2 min ,50º, vel 2,5 .
Añadimos el bicarbonato y programamos 2 seg , vel 5 .
Por ultimo la harina , 20seg , vel 6 .
Estiramos la masa y hacemos los rollitos .
Precalentamos el horno a 200º y cuando metemos los rollitos bajamos
a 180º dejamos aproximadamente 15 o 20 min , sacamos y dejamos
enfriar .

Nota : Salen unos 120 rollitos del tamaño de una moneda de 2 euros .
No tardan mucho en hacerse , aunque estén blanquitos están hechos .
Son crujientes y aquí los venden metidos en un hilo y se rompen
antes de comérselos es la tradición , espero que los hagáis ya me contareis .

Besos .

Macarrones a la carbonara

Bueno aquí  estamos de vuelta espero que poco a poco pueda 

volver a poner mis recetillas la verdad que ando bastante liada .

Ingredientes :

150 gr de macarrones
200 ml de nata para cocinar
75 gr de bacon en tiras
1/2 cebolla picada
2-3 ajos picados
Queso rallada
Orégano
Aceite de oliva , sal

Preparación :

Cocer la pasta con un chorro de aceite y sal . Reservar .
En la misma olla freímos el bacon con un de aceite y reservamos .
Pochamos la cebolla y los ajos y el orégano , cuando estén transparente
añadimos el bacon y damos unas vueltas y por ultimo la nata , dejar asta
que reduzca .
Mezclamos con los macarrones asta q este todo bien bien mezclado .
Servir con queso rallado por encima .
Espero q os guste .