Una receta rica que suele gustar a casi todos muy buena .
Ingredientes :
1/2 kilo de ternera de guiso
Tomate rallado
1 cebolla picada
3 ajos picados
Pimienta molida
Perejil picado
3 hojas de laurel
1/2 vaso de coñac
1/2 vaso de vino blanco
1 lata de guisantes y zanahorias.
Preparación :
Se sofríe la ternera , se le hace un sofrito de tomate , cebolla
ajos , un poco de pimienta molida , un poco de perejil picado,
Se mezcla todo en una olla y le añadimos las hojas de laurel ,
el coñac , el vino blanco y un poco de agua ,y por ultimo
los guisantes y zanahorias y dejamos cocer a fuego lento .
Acompañar de patatas fritas .