sábado, 27 de abril de 2013

Mini donust variados



Aquí os dejo el estreno que le hice a mi maquinita jajaja que ya estaba
bien bueno fue todo un éxito seguro q lo repetiré .



la receta esta sacada del libro de la maquina,para hacer nuestros mini donuts vamos a necesitar...

                                    INGREDIENTES:

260 grs de harina
130 grs de azucar
1 sobre de vainilla en polvo
150 ml de leche
100ml de nata
3 huevos
3 cucharadas de aceite de  girasol
1 sobre de levadura en polvo


                                       Preparación ;


Lo primero de todo sera preparar nuestra masa,es super fácil ponemos todos los ingredientes en nuestra batidora,y batimos hasta obtener una masa homogénea.

preparamos la donutera siguiendo las instrucciones que nos indican,calentamos y después rellenamos con la masa,cerramos y en dos o tres minutos los tenemos listos dejamos enfriar en una rejilla.

Mientras enfrían podemos ir preparando el glaseado para nuestros minis donuts tradicionales.

para el glaseado vamos a necesitar:este glaseado lo saque de mj

150 grs de azúcar glass
10ml de agua

ponemos el azúcar glass en un bol junto con el agua y vamos moviendo con unas varillas manuales muy fácil después meteremos el donuts y lo dejaremos en la rejilla .

El resto de donuts los bañaremos de chocolate blanco y negro y decoraremos al gusto ummmmmmmmm vamos buenisimos .

viernes, 12 de abril de 2013

Macarrones con atún



Aquí os dejo una receta muy rápida y fácil para esos días
que tengamos con tampoco tiempo y que les gusta a todos
asta los mas peques .

Ingredientes :

Macarrones 
Tomate frito 
Latas de atún 
Aceite de oliva 
Sal 


Preparación :

Ponemos a freír el tomate y mientras vamos cociendo la 
pasta como indique el envase y reservamos .
Y por ultimo mezclamos la pasta , el tomate y el atún 
y mezclamos. 
Bueno mas fácil imposible no jajaja .

Nota : a estos macarrones se les puede añadir queso 
rallado y gratinar ummmm .

jueves, 28 de febrero de 2013

Pulpo al ajillo




Ingredientes :

Pulpo
Ajos en laminas
Guindilla
Aceite de oliva 
Perejil picado 
Sal 


Preparación :

Primero cocemos el pulpo , yo lo suelo congelar primero para 
que salga mas tierno .

En una sartén freímos los ajos en laminas y la guindilla y cuando estén 
un poco doradas se le añade el pulpo cortado en trozos , y dejamos 
hacer un ratito para que coja el sabor .
Servimos con perejil picado por encima .

domingo, 3 de febrero de 2013

Salsa de pollo con tomate y huevo

Esta salsita me trae muy buenos recuerdos , la receta 
es de mi abuela chon y le encantaba a mi abuelo  
Gonzalo que le encantaba y ahora yo se las hago 
a mis niños espero que os guste .                                              





Ingredientes :

1 pollo troceado
1 cebolla picada
3 ajos picados
400 gr de tomate triturado
Chorro de vino tinto
huevos


Preparación :

Freímos el pollo en una olla , después incorporamos la cebolla , los
ajos , el tomate , el vino  ( todo en crudo ) y dejamos que hierba .
Cocemos lo huevos y reservamos .
Acompañamos con patatas fritas y el huevo rallado por encima .
Esta buenisima os la recomiendo .

Besos ; )


jueves, 24 de enero de 2013

Rollitos de San Anton


Estos rollitos de San Antón se hacen después de la navidad
y están buenisimos os lo recomiendo .




Ingredientes :

175 gr de azúcar
175 gr de manteca de cerdo
125 gr de anís seco
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 kg de harina

Preparación :

Incorporamos al vaso el azúcar , la manteca y el anís y programamos
2 min ,50º, vel 2,5 .
Añadimos el bicarbonato y programamos 2 seg , vel 5 .
Por ultimo la harina , 20seg , vel 6 .
Estiramos la masa y hacemos los rollitos .
Precalentamos el horno a 200º y cuando metemos los rollitos bajamos
a 180º dejamos aproximadamente 15 o 20 min , sacamos y dejamos
enfriar .

Nota : Salen unos 120 rollitos del tamaño de una moneda de 2 euros .
No tardan mucho en hacerse , aunque estén blanquitos están hechos .
Son crujientes y aquí los venden metidos en un hilo y se rompen
antes de comérselos es la tradición , espero que los hagáis ya me contareis .

Besos .

viernes, 18 de enero de 2013

Macarrones a la carbonara

Bueno aquí  estamos de vuelta espero que poco a poco pueda 
volver a poner mis recetillas la verdad que ando bastante liada .




Ingredientes :

150 gr de macarrones
200 ml de nata para cocinar
75 gr de bacon en tiras
1/2 cebolla picada
2-3 ajos picados
Queso rallada
Orégano
Aceite de oliva , sal

Preparación :

Cocer la pasta con un chorro de aceite y sal . Reservar .
En la misma olla freímos el bacon con un de aceite y reservamos .
Pochamos la cebolla y los ajos y el orégano , cuando estén transparente
añadimos el bacon y damos unas vueltas y por ultimo la nata , dejar asta
que reduzca .
Mezclamos con los macarrones asta q este todo bien bien mezclado .
Servir con queso rallado por encima .
Espero q os guste .

domingo, 16 de diciembre de 2012

Galletas para bautizo


Aquí os dejo mis primeras galletas con fondant y fueron 
para el bautizo de mi hijo Aaron ,estas fueron las 
pruebas .


Ya en las bolsitas 


jueves, 22 de noviembre de 2012

Calamares al ajillo



Un rico aperitivo .

Ingredientes :

Calamares 
Ajos en laminas
1 Guindilla
Aceite de oliva 
Perejil picado


Preparación :

En una sartén freír la guindilla con los
ajos en laminas , cuando estén dorados
echamos los calamares partidos .
Dejar que se evapore el agua 
de los calamares .
Servir y espolvorear con el perejil 
picado .

sábado, 17 de noviembre de 2012

Curso de galletas decoradas



Hola aquí os dejo las fotos de un curso 
de galletas decoradas que hice hace 
unos meses me tengo que poner un poco
al día pero poco a poco .
El curso me lo dio eva cristal y la verdad
que aprendí un montón de cosas aquí os 
dejo el enlace a su blog que es estupendo
os animo a que lo veáis .

http://eva-cristal.blogspot.com.es/


Un bebe precioso


Un rico muffins


Y un niño 

Espero que os gusten yo para ser las 
primeras no están nada mal jajaja .



lunes, 17 de septiembre de 2012

ASADO DE PESCADO


Antes de meter en el horno .


Ya en el plato para servir .

Ingredientes  :

Patatas
Cebolla 
Tomates
Ajos
Caballa por persona
Piñones
Aceite de oliva
Vino blanco
Pimienta negra
sal

Preparación :

Calentamos el horno a 200 ºC .
En una bandeja de horno ponemos las patatas partidas
en gajos el pescado en cima y hacemos unos cortes 
y metemos unos cortecitos de limón .
Partimos la cebolla y el tomate en rodajas , los ajos 
en laminas y terminamos poniéndole un chorro de 
aceite de oliva y otro de vino blanco y por ultimo
ponemos los piñones y aderezamos con la sal y
la pimienta negra .
Dejar hacer como mínimo 1 hora asta que las 
patatas estén tiernas .

Nota : no pongo cantidades por que depende de los 
comensales y de los gustos de cada uno .


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