jueves, 13 de marzo de 2014

Curso de cupcakes

Hoy os dejo unos cupcakes de un curso que hice y tenia 
pendiente enseñaron .
El curso estibo muy bien salí muy contenta y la verdad que 
me sorprendió lo bueno que estaba porque otras que había 
probado no me gustaron nada .


Aquí un precioso bebe


El monstruo de las galletas que fue el primero que
se comió mi hijo jajaja le encanto .



Y aqui el resto , espero que os gusten tanto como ami 
un beso .

sábado, 22 de febrero de 2014

Pizza de pan de molde de carne


Una solución para las sobras  y muy rápida y 
muy buena,

Ingredientes :

Pan de molde
Queso rallado
Carne 
Salsa de tomate
bacon 
Orégano

Preparación :

Sofreímos la carne y el bacon  y cuando estén casi se le añade la 
de tomate y el orégano .
Montamos la pizza ponemos la mezcla de carne con el bacon 
y por ultimo el queso rallado y gratinamos .

lunes, 17 de febrero de 2014

Bocaditos de carne picante



Un aperitivo muy rico y fácil .

Ingredientes :

Obleas de empanadillas
carne picada
Cebolla picada 
Ajo picado
Guindilla
Orégano
  Queso rallado
Huevo batido

Preparación :

Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo cuando este
casi se le añade la carne , la guindilla molida y el orégano ,
sazonar al gusto con sal y pimienta  .Dejamos escurrir 
el exceso de aceite y rellenamos las obleas y damos la 
forma que deseemos , pintamos con huevo y metemos al 
horno 200ºC cuando este casi le echamos el queso por 
encima gratinamos .

jueves, 13 de febrero de 2014

Tarta Pez


Aquí os dejo una tarta muy rica y fácil de hacer y a los 
niños se les queda una carita maravillosa jijijij .


Ingredientes :

Bizcocho de yogurt
Almíbar 
Ganache de chocolate
Lacasitos

Preparación :

Hacemos el bizcocho el día anterior o que este bien frió .
También preparamos el ganache de chocolate el día anterior 
pues tiene que estar denso para poder montar la tarta .
Montamos la tarta tarta , partimos el bizcocho por la mitad ,
bañamos con el almíbar y rellenamos ganache de chocolate , 
ponemos la otra capa y cortamos un triángulo que lo ponemos
del revés  y así tenemos la cola y la boca como se ve en la foto .
Por ultimo decoramos con los lacasitos .


lunes, 10 de febrero de 2014

Patatas Bravas con huevo

                                             

                                                                      Ingredientes :

                                                                         Patatas
                                                                         Salsa Brava
                                                                         Huevo

                                                                      Preparación :

                         Pelar las patatas y cortarlas en dados , freír en abundante
                          aceite y reservar en papel absorbente .
                         Mientras preparamos la salsa brava y reservamos .
                         Por ultimo hacemos el huevo frito como mas nos guste y
                         montamos el plato , primero las patatas después la salsa y
                         encima el huevo . Acompañar de un buen trozo de pan  jajaja .


                                         

jueves, 9 de enero de 2014

Roscon de reyes thermomix




Aquí os dejo mi roscón de reyes , estaba sin rellenar por 
que en mi casa lo solemos comer mojado en chocolate 
ummm buenisimo .

Ingredientes :


12o gr de azúcar
La piel de un limón 
La piel de una naranja
 Masa madre :
70 gr de leche
10 ge de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
130 gr de harina de fuerza 
Masa :
60 gr de leche
70 gr de mantequilla a 
temperatura ambiente
2 huevos 
20 gr de levadura fresca
30 gr de agua de azahar
450 gr de harina de fuerza
1 pellizco de sal
Decorar :
huevo batido 
azúcar humedecida
almendra crujiente 

Preparación :

1 . Con el vaso y las cuchillas muy secas , pulverizar el azúcar
30 seg/vel progresiva 5-10 .
2. Añada la piel del limón y de naranja a través del bocal y   
pulverice 15 seg / vel progresiva 5-10 .Retire a un bol .
3. Ponga todos los ingredientes de la masa madre en el vaso
y mezcle 15 seg / vel 4.Retire del vaso y forme una bola 
sobre la encimera.Introduzca la masa en un bol y cubra
con agua templada.Cuando la bola de masa flote y doble
su volumen , estará lista .
4. Ponga en el vaso el azúcar reservado, la leche , la mantequilla
    los huevos , la levadura ,el agua de azahar, la harina de fuerza
la sal y la bola de masa madre .Mezcle 30 seg /vel 6 y a 
continuación , amase 3min / vel espiga .Sin desmontar el 
vaso de la maquina y sin quitar el cubilete , abrigue  la
      maquina con dos paños de cocina .deje lo reposar hasta que 
la masa salga por el bocal ( aproximadamente 1 hora ) .
5 .Con la espátula, baja la masa hacia el fondo y vuelva a amasar
1 min / vel espiga . Retire la masa del vaso y pongala sobre
una superficie enharinada , Dele forma de bola alisandola 
bien con las manos .
6 . Para formar el roscón , introduzca los dedos en el centro de 
    la masa de modo que el agujero central sea bastante grande.
Coloquelo en la bandeja de horno forrada de papel de 
hornear,Pintar con huevo batido y adorne con el azúcar
y la almendra.Deje reposar hasta que doble su 
volumen.
7. Precaliente el horno a 200 ºC .                                          
8. Hornee durante 5 minutos a 200º C , baje  después la        
temperatura a 180ºC y hornee15 -20 minutos mas .   
9. Una vez frió , corte por la mitad y rellene al gusto .









domingo, 29 de diciembre de 2013

Tarta huesito




Una tarta super fácil y buenisima os la recomiendo a todos
os va a encantar jiji.

Ingredientes :

24 obleas
2 botes de 400 gr cada uno de nutella

Preparación :

Derretimos un poco la nutella en el microondas para que  
nos sea mas fácil poder entenderla .
Vamos extendiendo una capa fina de nutella y luego otra oblea 
así hasta que en la ultima capa acabamos con nutella , 
decoramos al gusto .
Meter al frigo unas 2 horas y servir fría ummm buenisimas .

viernes, 20 de diciembre de 2013

Turron de chocolate



Buscando muchas recetas de turrones esta es 
la primera que me animo a hacer y esta muy bueno 
pero para mi gusto un poco fuerte seguiré probando 
espero que a vosotros os gusten jiji .



Ingredientes :

100gr de chocolate puro 
200gr de chocolate con leche
70 gr de manteca de cerdo
100 gr de arroz inflado 

Preparación :


Ponemos al baño maría los chocolates troceados ,
una vez derretidos añadimos la manteca y removemos
asta que se derrita del todo .
Sacamos del fuego y añadimos el arroz inflado y removemos .
los ponemos en los moldes a ser posible de silicona y si no 
tenéis podéis cortar un tetabrick de leche y forrarlos con film 
transparente .
meter en el frigorífico un mínimo de 3 horas .


domingo, 15 de diciembre de 2013

Nevaditos 2



Aquí os dejo otro receta de nevaditos umm la 
verdad que también esta muy buena  espero que 
la disfrutéis .
¡ Feliz Navidad !


Ingredientes :

500 gr de harina
200 gr de manteca de cerdo
100 ml de vino blanco 
1 sobre de levadura royal
Zumo de medio limón 
Azúcar glass


Preparación :


Sacamos la manteca y la dejamos a temperatura 
ambiente y empomamos .Añadimos el vino y el 
zumo de limón y mezclamos , por ultimo la levadura 
y la harina y amasamos no demasiado , hasta que 
la masa quede manejable.
Estiramos dejándolo a 1cm de grosor  , cortamos
con el corta pastas y horneamos .
horneamos a 180ºC hasta que estén ligeramente
dorados .
Rebozamos en abundante azúcar glass


domingo, 24 de noviembre de 2013

Magdalenas de yogurt




Ingredientes :

3 huevos 
1 yogurt
1 vaso de aceite
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 sobre de gasificante
1 sobre de azúcar vainillada
Pepitas de chocolate 



Preparación .

Ponemos en un recipiente los huevos  y batimos asta que  suban 
el doble , vamos añadiendo el yogurt y batimos bien después 
el aceite poco a poco sin dejar de batir seguimos con el 
azúcar , la harina tamizada y el gasificante .
calentamos el horno a 200 ºC  rellenamos las magdalenas y 
bajamos a 180ºC y horneamos unos 15 -18 min .
Poner las pepitas de chocolate por encima .

Nota : la medida de el vaso es la del yogurt .


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