INGREDIENTES
1 kg de anillas de calamar
2 ó 3 dientes de ajo enteros (yo le quito la semilla de dentro para que no repitan)
Perejil picado
50 g de aceite de oliva
Sal
Una guindilla (O media, según os guste el picante)
PREPARACIÓN
Ponga en el vaso los ajos y píquelos 4 segundos en vel 5
Baje los restos que hayan quedado en las paredes, añada el perejil y el aceite y programe 5 minutos, temp varoma y vel 1
Coloque la mariposa en las cuchillas y añada los calamares, la sal y la guindilla. Programe 20 min temp varoma, vel cuchara (vel 1 para el modelo anterior)
Dependiendo de la dureza de los calamares, puede necesitar 5 min más, si al contrario lo hacéis con chipirones (la que tenga tiempo de limpiarlos :memeo con 10 min será suficiente)