Esta receta es de mi suegra me tuvo que enseñar por que
a mi marido les encantan tiene pasión y la verdad es que
son un poco trabajosas , menos mal que yo solo hago para
uno .
Ingredientes : (para uno )
Tocino ibérico salado
Longaniza blanca y roja
2-3 ajos enteros
200 g de agua
200 g de harina
Preparación :
Se pone en una sartén alta a freír los ajos , la longaniza y el
tocino cortado en tiras finitas para que quede tostadito .
Reservar y quitar un poco de aceite, en un bol preparar
la masa echando la harina y un puñado de sal y se le va
añadiendo poco a poco el agua y mover sin parar .
Echar esta masa a la sartén y remover continuamente
con una pala de madera , asta que estén echas
Añadir el reto de ingredientes dar unas vueltas para
que se calienten y servir bien caliente .
Ideal para días lluviosos
