jueves, 24 de mayo de 2012

ABICHUELAS CON CERDO



Esta receta la tenia pendiente ya hace un poco
de calor .


Ingredientes :

500 g de abichuelas
1 rabo de cerdo 
Huesos de osobuco
Una buena mata de apio
Patatas
Arroz 5 puñados 
Sal y azafrán 
1 morcilla por persona

Preparación :

El día anterior poner las abichuelas ha remojo .
Poner en la olla express todos los ingredientes 
y cubrimos todo con agua , tapamos y dejamos
cuando pite 20 minutos .
Poner la sal , azafrán  unos cortes de patata
el arroz y las morcillas y dejamos la olla
abierta asta que se haga el arroz y servir .


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