viernes, 5 de noviembre de 2010

SALSA ALIOLI TMX


Nunca me había atrevido a hacer alioli en la thermomix y
el otro día me anime y fue todo un éxito me encanto os
lo recomiendo .

Ingredientes :

450 g de aceite de girasol
20 g de zumo de limón
50 g de aceite de girasol
50 g de ajos pelados
1 cucharadita de sal

Preparación .

Coloque una jarra sobre la tapa de la thermomix , pulse la
función de balanza y  pese el aceite .Reserve .
Ponga en el vaso el resto de ingredientes programe
3 minutos , velocidad 5 .
Vuelva a programar velocidad 5 sin tiempo .Con el cubilete
puesto en la tapa vaya añadiendo el aceite en la tapa muy
despacio.
Con la espátula baje el alioli de la tapa y del interior del vaso
hacia las cuchillas y programe 10 segundos velocidad 5 .

Nota : yo le pongo dentro del cubilete medio limón para
que haga  de pesa .

3 comentarios:

  1. Yo la suelo hacer en la thermomix y sale buenísima y muy rápida. La tuya te ha quedado estupenda. Besos.

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  2. Me encanta el aliolí, que buena pinta tiene el tuyo.

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