Esta receta es de toda la vida pero igual de buena .
Ingredientes :
Bote de tomate triturado 400 g
80g aceite de oliva frito
cucharadita de sal
cucharadita de azúcar
300 - 400g de magra de cerdo
Preparación :
Se pone el bote de tomate en una olla , mientras en una sartén se
fríe el aceite y se incorpora a el tomate y también añadimos la sal y
el azúcar y dejar freír el tomate asta que se le evapore el agua ,
luego se corta la carne en trozos pequeños y se echa junto
con el tomate y se deja hacer la carne un buen rato para
que la carne quede bien tierna .
Servir y espolvorear con perejil picado.
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