SALSA DE POLLO A LA CANELA

Quería enseñaros esta salsa la hace mi madre
pero creo que es una receta de mi abuela.
Espero que la proveis por que te saca de muchos
apuros por lo fácil y rápido que es.







Ingredientes :

1/2 pollo en trozos
1 cabeza de ajos
1 rama de canela
1 vaso de coñac
1/2 vaso de agua

Preparación :

Se pone en una olla un chorro de aceite y se sofríe la canela y la cabeza
 de ajos entera , cuando este dorada se añade el pollo y se sofríe.
Después añadir el coñac y el agua y dejar hervir de 15 - 20 min.
Acompañar de patatas fritas .

Nota : como os dije es muy fácil animo