CALAMARES EN SALSA AMERICANA

 Ingredientes :

500 g de anillas de calamar
400 g de tomate triturado
4 ajos
1 guindilla
100 g de vino blanco
1/2 pastilla de caldo sabor pescado
pimienta negra molida
sal

Preparación :

                         Echar el tomate triturado y freír con un chorrito de aceite de oliva .Reservar

                                    Picar los ajos y dorar un poco junto con a guindilla partida .

 

Trocear los calamares , sofreír un poco y añadir el vino blanco

y dejar asta que se evapore el vino y el agua de los calamares.

Añadir el tomate frito , junto con la pastilla de caldo , la pimienta

y la sal , dejar freír un rato asta que la salsa  espese .

Servir y listo para disfrutar