GANACHE DE CHOCOLATE TMX

 Ingredientes :

300 g de nata liquida
325 g de chocolate fondant
60 g de azúcar
90 g de mantequilla

Preparación :

Vierta la nata en el vaso y programa 4 minutos , 90º , velocidad cuchara.
Incorpore  el chocolate en trozos y programe 1 minuto , velocidad 2 .
Compruebe que la mezcla es homogénea .
Agregue la mantequilla y el azúcar . Mezcle 30 segundos , velocidad 2 .
Vierta la ganache en una manga pastelera y dejar enfriar en el frigorífico .