Ingredientes :
175 gr de agua
20 gr de aceite
15 gr de levadura de panadería ( 1 sobre )
300 gr de harina de fuerza ( con la normal también vale )
1 cucharadita de sal
Preparación :
Echar en el vaso el agua , el aceite y la levadura y programar , 2 minutos ,
37º , velocidad 2.
Añadimos la harina y la sal y mezclamos 10 segundos , velocidad 6 . A
continuación programamos 2 minutos , velocidad espiga.
Pincelamos con aceite el molde pirex y espolvoreamos con harina .
Metemos en frió en el horno , ponemos un cacharrito con agua dentro
( hace la corteza mas crujiente ) y programamos 220º 40 minutos .
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